7月12日，武汉白沙洲农副产品大市场内，气温41℃，白沙洲市场监管所执法人员吕高洁和周阳的衣服被汗水浸湿了一大半，脸颊上汗水顺着口罩下沿不断滴落，依然在水产区、粮油区、蔬菜区、干菜调料、鲜肉区进行巡查和抽检，“无论高温还是刮风下雨，每天都要对市场的批发食品抽检80-120批次，这是常态”。

“请将今天的进货票据出示下。”在几个经营区域，当商户看到吕高洁和周阳前来巡查，将当天的票据一一拿出，吕高洁和周阳核对后，并叮嘱经营户：“该走的手续一定要到位，食品安全必须从源头就开始管控，丝毫不能大意。”

当天，从巡检开始到结束，只见他们汗水浸湿了工作服，额头上汗水浸湿了口罩；从一个经营区域到下一经营区域依次进行巡查和抽检过程中，停靠在摊位边的食品监管执法电瓶车座椅，被晒的烫手、烫屁股，可他们全然不顾；放在食品监管执法电瓶车上的水，也来不及喝上一口。

在水产区，该所叶斌与同事在不同摊位付费抽检了一条财鱼和鲶鱼，“抽检后就要立刻进行检测，当天就会出结果。抽检不合格，就会依规进行处罚”。据介绍，洪山区市场监管局在所里专门设立了检测中心。

据悉，该市场有3000余家经营户。白沙洲市场监管所不仅每天要对该市场几个经营区域的食品进行巡查和抽检，还要负责冷链市场、周边餐饮店公共区域的监管。当发现不合格的农产品，不仅要禁止上市销售，还要按依规进行处理。

现场看到，市场监管执法人员在巡查和抽检过程中，还查看了经营户的证照、食品生产日期、进销货台账，还督促销售主体建立和落实进货查验和索证索票制度，完善购销台账，切实把好食用农产品的市场准入关。

高温天气以来，白沙洲市场监管所全体工作人员战高温、斗酷暑、挥汗水战斗在市场监管一线，加点加班成为常态，“每天都要对市场的批发食品抽检80-120批次，高温天气，坚持按时按点巡查，加大市场巡查力度，保障人民群众舌尖上的安全”。

“武汉白沙洲农副产品大市场是农业产业化国家重点龙头企业，市场的交易量和辐射范围，在全国同类市场中位居前列，确保农副产品保质保量供给，即使高温天气，也丝毫不能放松监管和抽检。”执法人员吕高洁说。（中国日报湖北记者站）