10月16日上午，第二十五届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心开幕。本届展会经商务部批准，由中国酒业协会主办，列入工信部2026年“吃货季”食品提质扩需计划，以“世界名酒·共享荣耀”为主题，搭建起全球酒业经贸合作与产业创新交流平台。
开幕式汇聚部委、省市主管部门、行业协会、科研院校、中外酒企及经销商代表。中国酒业协会理事长宋书玉致辞称，酒业正处在产业调整、消费转型、存量竞争叠加政策红利的关键窗口期。他提出坚持文化铸魂、科技赋能、品质立身、体验创新、坚守责任，推动酒业从消费共情迈向产业共创。
工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁表示，酿酒产业是历史经典、传统优势和基础民生产业，对文化传承、经济拉动、乡村振兴、扩大就业作用重要。今年2月，工信部等三部门印发《酿酒产业提质升级指导意见》，绘就未来五年路线图；8月，工信部等六部门印发《关于推动历史经典产业高质量发展意见》，将酿造与丝绸、瓷器、茶叶并列为历史经典产业。他提出智能化改造促提质、绿色化生产夯基础、融合发展拓空间、国际化协作扩影响等四点建议，并表示，工信部将继续支持酿酒产业，推动政策落地。
波斯尼亚和黑塞哥维那驻华特命全权大使西尼沙·贝尔扬在致辞中表示，酒文化是文化交流与经贸合作的重要桥梁。中国白酒、葡萄酒等酒类既是庆祝、团聚和敬意的文化象征，也是中国现代经济的重要驱动力。波黑地处东西文明交汇处，拥有两千多年酿酒传统，期待将优质葡萄酒及特色农产品介绍给更多中国朋友，并在酒类产业领域与中国及国际伙伴开展更紧密合作。
本届展会推出“票根经济”新模式，一张门票打通展会、餐饮、文旅、购物消费场景，同步启动《楚酒楚菜融合推广》项目，助力湖北酒食产业双向赋能。现场发布《2026中国酒业新潮饮趋势观察报告》，预判新潮饮迈入千亿市场，年轻人消费由商务应酬转向悦己轻饮，协会将于2027年启动新潮饮行业标准制定。
开幕式上，中国酒业协会副秘书长刘振国、湖北省商务厅二级巡视员刘道伟、湖北省酒类流通行业协会会长顾虎、湖北省烹饪协会会长孙桃香共同登台启动启动《楚酒楚菜融合推广》项目，让美酒与美食双向赋能，推动楚酒楚菜融合发展。
本届酒博会打造沉浸式国风酒巷，六大展馆连廊化为四大古风酒境，汉服巡游、酒令闯关、潮饮体验等十余项互动活动同步上演，实现可品、可玩、可购、可感。
展会为期三天，展览面积6万平方米，六大展馆覆盖酒类全产业链，是本年度全国规模最大的国家级酒类专业展会。活动同步举办酒业ESG大会、经销商峰会等行业论坛，以“B端赋能+C端引流”新模式拉动城市消费，推动酒业高质量发展。
（中国日报湖北记者站 编辑：刘坤）
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