11月2日，襄阳牛肉面品牌发布暨合作推介会在武汉襄阳大厦举办。本次活动由襄阳市委宣传部、市农业农村局、市工商联、武汉襄阳商会联合主办，襄阳融媒体中心承办，旨在持续擦亮襄阳牛肉面城市名片，搭建跨区域交流合作平台，进一步提升品牌知名度与全国影响力。省直相关部门领导、襄阳市政府分管负责人出席活动，行业专家、企业代表及媒体代表参会。
襄阳市委常委、副市长张学林在致辞中介绍，襄阳牛肉面传承三百余年，是市级非物质文化遗产，先后获评湖北“十大楚菜名点”、“中国消费名品”，是极具代表性的城市文化符号。近年来，襄阳市以标准化建设、供应链完善、龙头企业培育为抓手，全方位推动襄阳牛肉面产业化、品牌化、规模化升级，打通线上线下销售渠道，大力拓展全国连锁经营布局，产业发展质效持续提升。
目前，襄阳牛肉面全国实体门店超2.8万家，拥有预包装生产企业20余家，带动就业超15万人。2025年底，襄阳牛肉面全产业链综合产值达172.84亿元。从街头特色小吃成长为全链条产业，襄阳牛肉面现已串联小麦种植、肉牛养殖、香料加工、冷链物流、连锁餐饮、文旅消费等业态，构建起一二三产深度融合的完整产业体系，实现了从本土早餐美食向全国特色消费品的华丽蜕变。
活动现场，多位行业负责人、企业代表分别从文化传承、标准体系建设、供应链集采集配、连锁经营模式、预包装产业发展等多个维度，全方位推介襄阳牛肉面产业发展成果与未来布局。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹从八大维度综合评估，发布2025-2026年度襄阳牛肉面品牌价值269.58亿元，彰显产业强劲发展潜力。
本次推介会成果丰硕，现场达成五组重点项目签约。签约内容涵盖食品科技产业园建设、非遗文旅消费场景打造、高速服务区渠道布局、预包装产品研发、食材供应链配套等关键领域，精准补齐产业链短板、延伸产业链条、强化产业优势，为襄阳牛肉面产业高质量发展注入全新动能。
据了解，依托成熟的非遗传承体系、完善的行业标准、多元的产品形态和广阔的国内外市场，襄阳牛肉面正逐步打破早餐品类局限，持续挖掘产业附加值、释放产业撬动效应。
此次武汉推介会，是襄阳牛肉面立足省会、辐射全国、走向世界的全新起点。下一步，襄阳将持续深耕牛肉面全产业链建设，诚邀各地客商深耕原料种植、食品加工、冷链物流、门店运营等产业环节，共享百亿品牌红利，携手打造千亿级富民兴市特色产业，让襄阳牛肉面香飘全国、享誉海外。
（中国日报湖北记者站 编辑：刘坤）
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